Ragu’ di cinghiale

Il ragù di cinghiale è una specialità tipica delle regioni italiane centrali e settentrionali, particolarmente Toscana, Umbria ed Emilia-Romagna. Si caratterizza per l’uso di carne di cinghiale, un animale selvatico la cui carne è molto apprezzata per il suo sapore deciso e intenso.Si serve solitamente con pasta fresca, come pappardelle o tagliatelle, o polenta. Il ragù di cinghiale è ideale per i mesi invernali, accompagnato da un buon vino rosso corposo come il “Burlone” di Madre Terra .

Tutti i nostri prodotti sono realizzati esclusivamente da piccoli imprenditori locali con materie prime selezionate e la totale assenza di conservanti .